お米だけじゃない、調理もできる調理機能付き炊飯器

みなさんの得意料理は何でしょうか。また、得意料理と呼べる料理はいくつありますか。

様々な料理をするためには調理する腕とレシピが必要で、美味しい料理を作るにはある程度の料理経験を積むことが必要とされてきました。

現代では調理器具が進化するとともに、ネットで簡単にレシピを手に入れることができ、手軽に様々な料理をご家庭で作ることができるようになりました。

ネットでのレシピの活用方法については以前書いた記事も併せてお読みください。

今回の記事では進化した調理器具の代表例として炊飯器をご紹介します。

みなさんは炊飯器を使って何を調理しますか。

多くの方がお米を炊くことに使用されているかと思います。しかし、現在では調理機能付きの炊飯器というものがあり、お米を炊くだけでなく煮込み料理なども調理することができます。

今回はお米だけでなく料理もできる一石二鳥の調理器具としての炊飯器をご紹介していきます。

炊飯器調理とはどんなものなのか

まず調理器具には大きく分けて二つあり、ある一つの調理に特化したタイプのものといくつかの調理ができる複合タイプのものがあります。

炊飯器は前者の一つの調理に特化したタイプの調理器具として、長年お米を炊くものとして使用されてきました。

お米と水を入れて加熱する炊飯器ですが、高温でムラなくお米を炊き上げる繊細な技術に注目され、炊飯器でできる料理レシピが近年続々登場しました。

クックパッドの炊飯器調理を検索すると以下のような調理レシピがすぐに出てきます。

お米の炊き上げ同様に、具材と調味料を炊飯器に入れてスイッチを押すと出来上がる料理が炊飯器調理の特徴です。

全体に高温の熱を通すことから煮込み料理やキッシュやホットケーキなどの調理に向いており、火を使わない調理ということで、安心・安全なものとしてシニア世代にも活用していただきたい調理の一つです。

一方で、炊飯器調理はその危険性についても指摘されています。まず炊飯器ははじめに伝えたようにお米を炊くための特化型の調理器具です。そのため、本来炊飯以外の調理はできないものとなっています。

炊飯器調理をするためには調理機能付きの炊飯器を使用する必要があるので、ご注意ください。

以上が調理機能付き炊飯器の紹介です。このように現在では多機能の炊飯器が多く発売されています。

最近の炊飯器の傾向としては、釜などにこだわりお米をいかに美味しく炊けるかということに特化した炊飯器と今回の調理機能付き炊飯器のような機能性重視との二極化が進んでいます。

ご自身のニーズに合った炊飯器を選ぶことが大切です。

炊事は日々行う家事として大変な作業です。炊飯器の活用で少しでも炊事が手軽に、料理の幅が広がるアイデアに繋がれば幸いです。